Para Adri Gruber, Chef y directora creativa de la marca, la aceptación del público, la búsqueda de nuevas ofertas culinarias en el eje metropolitano del estado Anzoátegui, la variedad de productos, así como, la inclusión de actividades culturales, educativas y recreativas ha sido vital para mantener las puertas del local abiertas, garantizando con ello el poder brindar un auténtico momento boutique durante los siete días de la semana.
Gruber, asegura que la innovación del menú en la línea de productos salados será vital para este 2018, “nuestro concepto es boutique, es decir, absolutamente todos los elemento que conforman Pastelería Boutique Venezuela están a la venta, las lámparas, las plantas, las mesas con sus respectivas sillas, los cuadros, entre otros artículos, sin embargo, debemos apostar a la satisfacción de nuestros clientes, de ese Fans Boutique que desea disfrutar de un buen desayuno o una Canasta pan (pan rústico estilo siciliano relleno con pasta o pasticho) a la hora del almuerzo, vienen algunos cambios y los cambios siempre serán para lograr la excelencia…”
Algunas opciones que ofrece este rinconcito venezolano con sello boutique son: desayunos o brunch (criollo, americano, guayanés, llanero, parisino, inglés), almuerzos (pasticho, pastas, ensaladas, salteados de proteínas, entre otros), meriendas y cenas (paninis, club house, hamburguesas).
Sabores libre de culpas
Entre los proyectos pautados durante el primer semestre del 2018, Pastelería Boutique Venezuela, integrará nuevas opciones previstas para reforzar la línea de productos libres de gluten, ideal para las personas que deben cumplir con un régimen alimenticio o desean mantener un estilo de vida saludable o Fit.
Al mismo tiempo, se dará continuidad a los talleres prácticos basados en la elaboración y orientación de platos acordes a la dieta prevista, sin descartar la preparación de postres y panes libres de culpa apropiados para disfrutar como merienda o complemento en cualquiera de las comidas.
Fusión
Durante estos primeros 365 días, el local ha acogido una serie de eventos en pro de la recreación del público asistente, entre los que destaca: Bazar Boutique, una nueva ventana para la exposición del talento venezolano a través de la confección y creación de artículos, accesorios y prendas de vestir, el mismo cuenta hasta la fecha con dos ediciones y durante el año la directiva de Pastelería Boutique Venezuela tiene previsto efectuar al menos otras cuatro exposiciones.
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