CURIOSIDADES Y TRADICIONES
DE LA NAVIDAD EN VENEZUELA
El tradicional Ponche Crema venezolano fue
creado por Eliodoro González (claro
que si alguna vez han leído la etiqueta del Ponche más famoso, ya esto lo
sabían). Este licor nació de la curiosidad de este químico por crear bebidas
con ingredientes criollos y en 1904 se le otorgó la patente.
Cuando el Ponche Crema agarró un poco más de fama, el narrador
deportivo, Pancho Pepe Cróquer le hacía publicidad y cuando un jugador de béisbol
estaba “punch out”, aprovechaba para llamarlo “Poooonchaooo”. De ahí viene esta
criolla expresión al tercer strike.
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Los venezolanos esperamos “el cañonazo” de las 12 de la noche
que anuncia el año nuevo, pero pocos saben que alguna vez de verdad sonó un
cañonazo para anunciar este evento. Se trataba de un cañón que disparaban
en el Cuartel San Carlos, en Caracas, y más esperaban este
sonido los residentes de la parte más antigua de Caracas (hoy el centro de la
ciudad) que el de las campanadas de la Iglesia.
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Antiguamente, el jamón que se consumía en Caracas
procedía de Europa. Por el viaje, las piezas de este embutido
siempre resultaban golpeadas, así que a los ingeniosos panaderos de la capital
se le ocurrió dos formas de no desaprovecharlas: cortando algunos pedazos de
los bordes y usándolos como relleno para una gran pieza de pan (de donde nació
el pan de jamón, originalmente sin pasitas ni aceitunas), y planchándolo para
venderlo como proteína en la mesa (de ahí el tradicional jamón planchado).
Todas
estas celebraciones llenan de calor humano
las fiestas navideñas que si algo tienen característico es ser un
período donde la reunión familiar, la solidaridad y los valores humanos se
apoderan de nuestras almas, entonces Venezuela se hace aún más cálida y da paso
a la entrega de un periodo que se cierra para recibir otro nuevo lleno de
esperanzas y nuevos sueños por realizar.
En
estas líneas queremos expresar un poco de este sentimiento colectivo que invade
al territorio venezolano en navidad, por ello los invito a que disfruten la energía de nuestras tradiciones
porque la llevamos dentro como sólo los venezolanos sabemos llevar la fiesta y
la alegría en el corazón.
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